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客家月饼-林日耕的儿女、孙子们都从各地回到土楼团圆过中秋节-双牌新闻

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沉睡魔咒

在客家傳統中,中秋節又稱八月半、團圓節,大家互贈月餅、賞月拜月。林日耕回憶道,以前客家的中秋還有「勸世文」的木偶戲表演、敬土地公、祭祖等習俗。

林日耕的大兒媳王彩虹熟練地製作着芋子包,「芋子包的皮用芋頭和木薯粉製成,餡料中加入筍絲、冬菇、肉等食材,是逢年過節都會做的特色小吃。」王彩虹同樣是客家人,嫁過來已經20多年,看到自己的三個兒女都回來過節,她流露喜悅之情。

林日耕向中新社記者介紹客家文化和客家中秋習俗。張金川 攝

據振成樓樓主林日耕說,他自小生活在土樓的,在客家民俗里,小孩子把月餅「舉高高」時,大人們會在背後偷咬一口,隨後告訴小孩「是月亮下來吃了你的餅」,以此讓小孩過一個幸運的中秋節。

製作客家傳統月餅、芋子包、芋子板、糍粑、牛肉丸……當天下午,振成樓內的客家人早早忙碌起來,準備具有客家特色的節日食物,場面熱鬧非凡,吸引不少遊客駐足參觀。

「在土樓過中秋節更開心,回家團聚的感覺真好。」王彩虹的大女兒林芫在泉州信息工程學院讀大三,在她看來,相比在城市過中秋,客家人渴望團圓的情感濃烈,家族氣氛特彆強。

「圓圓的月亮下有圓圓的土樓,人們吃着圓圓的月餅,正是客家的團圓。」在林日耕眼中,月亮像是天上的一面鏡子,親朋好友在中秋之際都來照它,也照耀人們的思念之情。(完)

    

13日,正值中秋佳節,福建龍岩永定土樓「振成樓」內,小孩子們圍在一起,舉着月餅唱起這首客家童謠《月光光》。

客家傳統月餅製作第二代傳承人李革成表示,客家傳統的月餅採用麵皮烤制而成,餡中有冬瓜糖、花生米、黑芝麻、瓜子仁、蔥油等,材料豐盛,又酥又香,寓意五穀豐登,「有客家傳統風味,現在很少人會製作。」

《月光光》是最廣為人知、分佈最廣泛的客家童謠,同時也是每一個客家兒童都能琅琅上口、隨口哼出的兒歌,海內外每一個客家分布區都能聽到這首歌。

    

永定土樓「振成樓」 張金川 攝

客家傳統月餅製作傳承人現場製作客家月餅。張金川 攝

中新網福建永定9月14日電 (張金川 龔雯)「月光光,秀才郎,騎白馬,蓮塘背,種韭菜……」對月當歌,賞月談心,這就是客家人特有的「山歌中秋夜」。

林日耕從事土樓旅遊事業30多年,被評選為「金牌講解員」,大家都叫他「阿耕」。據他介紹,振成樓建於1912年,是阿耕的爺爺從海外回來后耗資八萬銀元設計、建造的。該樓按《易經》的「八卦圖」布局,由兩環同心圓樓組合而成,共有208間房,如今仍住着13戶人家。

    

    

林日耕一家是三代同堂的大家庭,中秋之際,阿耕的兒女、孫子們都從各地回到土樓團圓,他十分激動,「今天團聚的共有19人,節日氛圍很濃。」

    

9月13日,林日耕的兒女、孫子們都從各地回到土樓團圓過中秋節。張金川攝

客家傳統月餅 張金川 攝

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